贵州红心火龙果、陕西红富士苹果、云南水果玉米、云南蒙自石榴、湖北秭归橙、四川安岳柠檬……这些优质的农户水果，都因“必胜客扶业计划”的启动而串联在一起。
趁着必胜客中国30周岁之际，必胜客为你讲述它与扶业水果之间的爱的故事。
01必胜客作为最早进入中国的休闲西餐厅，30年来，不仅不断利用自身优势支持公益项目，积极回馈社会，还一直引领着时代的餐饮风潮，充分展现品牌的洞察力与创新能力。
9月10日这天，是教师节，同时也是必胜客中国见证“必胜时刻”30岁生日云庆典的日子。在上海，东方明珠上演着一场特别的灯光秀，用两分钟的光影变幻书写了必胜客中国30载的故事。
同天在郑州，一群漂亮又知性的姐姐们相聚在必胜客yoyopark店，共同参加必胜客30周年“扶业”下午茶，度过一个浪漫又充满爱的party。
我们落座在必胜客精心准备的大长桌前，桌上的鲜花、水果、下午茶吸引了眼球，一系列养颜的装饰让人心情愉悦。尤其是洁白的瓷盘里，一朵“火龙果花”尽力释放着它的魅力。
为了雕刻这朵“火龙果花”，必胜客特意从郑州商业技师学院请来了两位水果雕刻老师，赋予诱人红心火龙果转化的神奇。除此之外，餐桌上还呈现着许多和火龙果有关的美食，比如水果沙拉、火龙果水果茶等，不仅让人想要探秘孕育这些优质火龙果的摇篮。
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在活动现场，百胜中国河南区域公共事务副总监Monica给大家讲述了这款火龙果的故事。
年正式启动的“必胜客扶业计划”，利用自身资源优势，把“精准扶贫”和“食材开发”完美结合在一起，发掘了国内许多优质绿色农产品的发展潜力。两年来，已先后成功将云南黑松露、贵州火龙果等优质产品研发成美食搬上餐桌。
此次吃到的火龙果就是贵州贞丰的火龙果，它生长在海拔米左右，年平均日照小时，最高气温40+度的环境里，得天独厚的地理与气候环境，造就了这里出产的红心火龙果独一无二的“血统”。
但由于销售、运输、保存等条件有限，这里的火龙果没有被外界所了解。于是在去年，必胜客将“扶业计划”推行到这里，使果农们走出了困局。
不仅如此，必胜客还设立电商平台，从云贵高原出发，纵贯鄂渝秦川四个省份，逐步形成了“农民——农产品——标准——餐桌——增收”的农业精准扶贫新模式，为爱心助农注入更多可能。水果练习生，也从此闪亮出道。
必胜客此举更重要的意义在于，它让中国的生态农业，更直接地与人民的菜篮产生了关联。
边听故事，边品尝着火龙果，这款火龙果果然不太一样。首先从色泽上来看，颜色很重，花青素的含量是非常高的，其次口感，入口能感受到火龙果爆汁的爽口，且甜度刚刚好，赢得了在场所有姐姐们的夸赞。
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其实，“火龙果”并非必胜客扶业计划第一次尝试了，年“霸占”必胜客餐厅菜单的黑松露美食，也是必胜客扶业计划中的其中一项。
必胜客找到中国农业科学院的专家，为云南当地农户开展了科学采摘松露的培训。之后，将云南黑松露制作的美食呈现在必胜客新菜单中并大放异彩，黑松露菌菇鸡肉比萨、松露菌菇培根意面、松露风味双薯等，都是很受欢迎的产品。
从黑松露到红心火龙果，从云南永胜到贵州贞丰，必胜客扶业计划同时惠及产区与餐桌的模式一次又一次得到认可。而在此次饱尝红心火龙果的美味后，我们已经不禁开始期待，下一次必胜客将把扶业计划对准哪种食材，它又将在哪片田野落地开花，收获当地农户们喜悦的脸庞？
现场针对此问题，在主持人海军的引导下，大家展开了热烈的讨论。
素素老师：“在咱们河南，其实也有很多优质水果，比如灵宝苹果、河阴软籽石榴等，我带着我的小伙伴们都实地探查过。农户自己栽种，没有喷洒化肥农药，无污染无公害，真的是很好的产品。”
小王子：“我家是信阳的，信阳那边有南湾鱼、红茶、绿茶等，都是很好的产品，可以用做饮品汤底也是很不错的。“
艾荔：“我们鹤壁的缠丝鸭蛋、鲫鱼、冬凌草也很有特色，缠丝鸭蛋切开内有缠绕着一圈圈不同的色环，味美营养高。鲫鱼又特别补身体，冬凌草可以用来做茶，清热解毒，有机会欢迎大家到鹤壁来。
……
必胜客总是能在产品上推陈出新，希望更多河南的好食材，有朝一日也能通过“扶业计划”让更多的人了解到。
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必胜客在中国的这30年，受到越来越多中国人的喜欢，它总是能把中国的文化和消费习惯水乳交融，作出很多让人喜欢的改变。
比如盛世双椒鸡肉比萨，将“双椒鱼头”之味融入其中；冰糖梅菜慢煮牛肉比萨，满口的梅菜肉酱。还有我们在现场品尝到的果木烤鸭披萨，喷香的鸭肉搭配京味面酱，撒上黄瓜、葱丝，满口鲜香，中西混搭，让烤鸭更fashion，让比萨更中国。
无论从产品创新、产品更新还是管理上的标准化、以及对中国传统文化的致敬，值得很多餐饮同行学习。
通过昨天下午的“扶业下午茶”，让人看到一个大企业的情怀和担当。一份爱心的坚守和传递，让农田产品摇身一变成为餐桌上的美味，从源头上探寻食材奥妙，对美食有了重新的定义。
很开心能参加这个下午茶，让我感受到了什么是真正的“甜”。
购买扶业产品方式
*附必胜客扶业下午茶现场视频号外号外
自从
本文编辑：佚名
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