在这里我为大家，推荐五种有利于防癌抗癌的食物。
第一个是芹菜，芹菜里面的纤维素含量是非常高的，除了纤维素，它还有一种特殊的成分，叫做芹菜素，这种芹菜素，有很明显的防癌抗癌的作用。另外芹菜里面，还有一种叫木质素，木质素呢，是一种抗氧化剂，可以很有效的帮助我们消除肠道里边的炎症，从而抑制肠内的细菌产生致癌物质。
第二种食物，是番茄。番茄中的有多种可以抗癌、抗衰老的物质，比如像番茄红素。番茄红素呢，是一种抗氧化剂，能消除人体内诱发癌症的自由基。如果人的血液中番茄红素的含量太少，就会大大增加其患胰腺癌的危险性。如果是血液中番茄红素含量过低的人，那么他患胰腺癌的危险性要比正常人高5倍。
第三种食物.大蒜。大蒜中同样也含有多种抗癌物质。这些抗癌物质可抑制与结肠、胃、肝脏、肺脏等器官相关的致癌原。比如大蒜中含有的大蒜素，对恶变肿瘤就有毒性作用。除此之外，大蒜还能通过增强机体的免疫功能而抑制癌细胞的生长。而且研究还表明，大蒜中含的一些硫化物，可增强我们人体中巨噬细胞和T淋巴细胞的抗癌活性。
第四种食物，萝卜。白萝卜和胡萝卜都是很好的抗癌食物。白萝卜中含有芥子油。芥子油和萝卜中的酶能互相作用，具有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的功效。萝卜中含有的多种酶，能消除人体内的致癌物质亚硝胺;除此之外，萝卜中也含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，使巨噬细胞能把癌变细胞吞噬掉。
第五种可以有利于防癌抗癌的食物呢，是麦麸。食用麦麸可以降低人们患结肠癌的危险性。
第六种推荐给大家的食物，是黄豆。愈来愈多的研究结果显示，黄豆具有防癌的作用，特别是对预防乳腺癌、结肠癌、直肠癌、食管癌都有一定的效果。尤其是更年期女性，如果食用大豆以及大豆制品，对其内分泌系统能产生很好的影响，从而起到预防乳腺癌的作用。除此之外，经常吃豆腐也能使人患结肠癌的风险减少50%。
每日一菜——蒜泥茄块
茄子可降血压、防止动脉硬化。蒜除杀菌，降低胆固醇，预防心、脑血管动脉硬化，预防高血脂外，还有抗癌作用。因为大蒜含有丰富的硒元素，硒在人体内可促进谷胱甘肽的合成，谷胱甘肽可治疗癌症。大蒜还可抑制产生亚硝胺的细菌，防止胃内亚硝胺的水平，可防治胃癌和鼻咽癌。
嫩茄子克，大蒜50克，白糖、酱油、香油各适量，盐少许。
1、茄子洗净切块，大蒜去皮捣成泥；
2、茄子上锅蒸熟，放凉；
3、将所有材料放入盘中，拌匀即可。
：腹泻、肠炎、有肝病、身体虚弱者不宜多食大蒜。
每日一饮——黑芝麻燕麦粥
此粥有益肝补肾、健脑益智、养血美容、防癌抗癌的功效，脑力劳动者及长期熬夜者应多食用。
黑芝麻25克、燕麦片50克、枸杞子10克、水毫升、白糖适量。
1、除白糖外，所有材料加入煲中，加水炖煮至浓稠；
2、加入白糖调味即成。
：慢性肠炎、便溏腹泻者忌食芝麻。
每日一药——冬凌草
冰凌花、冰凌草、六月令、山荏、破血丹、明镜草、彩花草、山香草、雪花草。
分布于河北、山西、陕西、甘肃、安徽、浙江、江西、河南、湖北、湖南、广西、四川、贵州。
基部近圆形，上部方柱形，长30-70cm。下部表面灰棕色或灰褐色，外皮纵向剥落；上部表皮红紫色，有柔撬，质硬脆，断面淡黄色。叶对生，叶片皱缩，展平后呈卵形或菱状卵形，长2-6cm，宽1.5-3cm，先端锐尖或渐尖，基部宽楔形，并骤然渐狭下延成假翅，边缘具粗锯齿，齿尖具胼胝体，上面棕绿色，有腺点，下面淡绿色，沿脉有疏柔毛；具叶柄。聚伞状圆锥花序顶生，总梗与小花梗及花序轴密被柔毛；花小；花萼钟形，萼齿5，二唇形，花冠二唇形，雄蕊4。小坚果倒卵状三棱形，淡褐色，无毛。气微香，味苦、甘。
味苦、甘、微寒。
清热解毒；活血止痛；滋阴润喉；防癌抗癌。
1、治咽喉肿痛：冬凌草40g。水煎,去渣，取汁，温服。不拘时候。
2、治气管炎：冬凌草30g。水煎，去渣,取汁，温服。不拘时候。
3、治风湿骨痛：冬凌草90g，白酒0ml。将冬凌草放入密闭瓷罐中，倒入白酒，浸泡7日后服用，每天饮一小杯。
4、治感冒头痛：冬凌草适量。水煎，去渣，取汁，用药汁清洗额头，不拘时。
脾胃虚寒者慎用。
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