半夏是典型的高风险高回报品种，以块茎为繁殖材料。河北主要有大叶半夏和小叶半夏两大类（还有更具体的品种分法），6/7月份高温高湿易生病害，应注意农药的使用。种植期间需菌肥、过磷酸钙（钙、镁、磷）、复合肥(氮、磷、钾)、磷酸二铵（保产）等肥料。河北种植一年后可自留种栽。大叶和小叶两者存在如下等方面的不同。
1、产货率不同大叶半夏每亩需要斤（单斤g）块茎繁殖材料，小叶半夏每亩需要斤左右块茎繁殖材料，而两者的亩产量相当，约合药材干品~Kg，从投入产出比的角度考虑，认为大叶半夏产货率高。河北7月份前后的降雨量明显高于甘肃地区，气候潮湿，易生霉菌，河北通过减少每亩种栽用量，减小种植密度，预防病害。河北种栽个头较小，质量相对较差，需淘洗除去霉变块茎。
整理杂质的半夏种栽
半夏采收后较小的作为预留种栽
大叶半夏种栽
小叶半夏种栽
拌药半夏种栽
2、栽培时间不同小叶半夏的栽培时间较大叶半夏早，河北安国小叶半夏在3月中下旬种植，大叶半夏在4月中旬前后种植。栽培时间的差异与管理的难易存在直接的关系。栽培时间的早晚直接影响雨季半夏的生长状态。从甘肃带回来的半夏品系在河北引种后目前（4月下旬）已经长出植株，但是甘肃的半夏仍未出芽，可能因气候等差异的影响。
3、管理不同大叶半夏较难管理，不耐高温及雨涝，在7月份高温高湿环境下易生霉菌等并发症。很容易发生大面积倒苗，收益不稳定，甚至数天内绝收。故7月份的管理为半夏收成的关键所在，一般大叶半夏的田中有专门的排水沟。而小叶半夏相对容易管理，田间一般无排水沟，种植面积较大。
大叶半夏可适当连作，除非因天气原因可能导致严重减产。而小叶半夏存在严重的连作障碍，需要每年倒茬，否则产量极低。河北一带的半夏连作障碍约3~5年，连作半夏产量降低，轮作药物尤以白术最佳。
窄小叶柳叶半夏
介于柳叶与桃叶间的半夏
小桃叶半夏
小叶半夏田间的大芍药叶半夏
半夏佛焰苞剖开
大桃叶半夏田
大桃叶半夏
甘肃半夏考察总结：1、甘肃产区变迁甘肃半夏以小叶半夏为主。由于小叶半夏存在严重的连作障碍（一般为10年左右）。在种植过程中，大量使用农药来预防半夏块茎及叶的霜霉病变，从而导致土地严重污染及病菌残留，连作后会出现严重的倒苗、霉菌病变等现象。甘肃半夏栽培传统主产区的西和县因连作障碍多已不能继续栽培。因此逐渐变迁至与西和县接壤的礼县附近。
甘肃礼县半夏地貌（仁心药业提供）甘肃礼县半夏地貌（仁心药业提供）甘肃礼县半夏地貌机械化种植（仁心药业提供）甘肃礼县半夏地貌机械化种植（仁心药业提供）甘肃礼县半夏人工种植（仁心药业提供）甘肃礼县半夏人工种植过程（仁心药业提供）甘肃礼县半夏种植密度（仁心药业提供）2、甘肃半夏自留种问题甘肃的自留种栽技术仍未成熟，自留种栽繁殖后珠芽分化极少，严重影响珠芽繁殖，产量极低。不能自留种的问题成为目前甘肃未能实现更大规模种植的障碍之一。每年需要从四川、重庆、湖北荆州、江苏、江西等地收购当地采集的野生或栽培的新鲜半夏种质块茎。野生货外皮较厚、粗糙、颜色较深，栽培者外皮较薄，颜色较浅，目前栽培种植占60~70%。
3、半夏种栽产地差异江西、湖北、四川、江苏、河北半夏品系存在明显差别：江西的产量高，病虫害少，种栽价格最高，60~70元/kg，但异形的半夏比较多，叶形偏柳叶；湖北的品相好，药材颜色等性状漂亮，价格也相对较高，叶形偏柳叶；四川和江苏的异形偏多，超过药典规定尺寸的较多，价格较低，叶形偏桃叶；河北的叶形偏桃叶，品相较上述几种较差，但有产量高的优势，甘肃用种栽kg/亩（是河北用量的2倍以上），亩产干品药材~kg（3.5斤鲜品折干1斤）。上述几种种栽直茎大约在0.6~1.8cm之间，其中0.8~1.8cm的占比为80%，而河北的种栽大约在0.8cm左右。
甘肃礼县半夏种栽较大（仁心药业提供）甘肃礼县半夏种植（仁心药业提供）湖北野生棕灰色外形美观（仁心药业提供）湖北野生（仁心药业提供）湖北野生漂亮（仁心药业提供）重庆野生棕红色（仁心药业提供）重庆野生外皮粗糙（仁心药业提供）重庆野生外皮粗糙（仁心药业提供）左湖北右重庆野生对比（仁心药业提供）4、农药使用为了防止感染霉菌病害，一般会用农药处理种栽，其中波尔多液最为常用，此外还有甲基硫酸灵、多菌灵等。可提前与种栽拌匀，或机器喷洒在土壤表面。因为半夏一旦发生病害，人为很难控制住，故种质的选择和处理很重要。河北地区有时会使用缩苗的农药或膨大剂，保证块茎高产，但此类农药会对半夏的颜色、形状、含量、农残产生一定影响，因此甘肃一般不用。除此之外河北还有半夏相应的保鲜剂等。
波尔多液（网图）
波尔多液（网图）
波尔多液（网图）甲基硫酸灵（仁心药业提供）
5、其它河北的半夏品系不适合在甘肃种植，前期长势很好，但后期容易倒苗，严重减产或绝收。同理甘肃半夏品系，目前也不适合在河北种植，据河北的半夏种植户介绍，河北地区半夏的品系早期是从甘肃引进，经过长期的筛选和驯化，最终确定了当前适合河北种植的品系。
半夏会出两茬苗，第一茬到第二茬间隔一个多月，出芽后，大概7~10天打药一次。双芽的种栽，会长出两棵苗，如果其中一个苗发黄，多因感染了病菌，如果掐掉黄色部分，其长势会减慢。
甘肃小叶半夏
甘肃小叶半夏佛焰苞
甘肃小叶半夏株芽
甘肃不同叶形的小叶半夏
02市场流通安国市场的半夏以安国栽培货为主，其次为甘肃栽培货，湖北及四川野生货较少，且部分四川野生货品相较差。甘肃货性状漂亮以野生种源栽培的，半夏一般都含硫，低硫选货价格较高，纯无硫的黑又瘪，现基本没有流通。湖北货品相虽然好，但是加工技术仍未成熟，每年需要甘肃的技术药工前去处理。此外甘肃栽培货常被称为野生货，虎掌南星及水半夏常被混充半夏。针对虎掌南星充伪半夏的情况，国家药监局公告（年第99号）发布了《半夏药材及饮片中水麦冬酸检查项补充检验方法》等5项补充检验方法。该方法是利用半夏与虎掌南星的鉴别特征成分“水麦冬酸”，建立的半夏药材及饮片中水麦冬酸检查项补充检验方法。该方法能够有效鉴别半夏与虎掌南星，掺伪比例5%以上即可检出。安国地产半夏烘干货颜色发黄安国地产半夏晒干货颜色偏白安国地产半夏炕干低硫货安国地产半夏低硫货，体圆不扁底面鼓起半夏“漂子”应当扔掉的垃圾
半夏烘干
甘肃法半夏烘干
甘肃法半夏
甘肃法半夏
甘肃法半夏
甘肃法半夏断面
甘肃半夏
生半夏（中指与无名指之间的两个顶面观可能为虎掌）
清半夏袋子易招苍蝇
清半夏粉质片未烘干
清半夏粉质片
角质清半夏
清半夏角质片
姜半夏饮片
甘肃半夏（仁心药业）
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甘肃半夏（仁心药业）
虎掌南星种籽货，小的充半夏
小虎掌南星扁平
虎掌天南星秧子货打籽后形如虎掌
清水半夏饮片
典型尖头水半夏
虎掌原植物
虎掌原植物
虎掌原植物佛焰苞
虎掌南星
03半夏中毒记得之前上学时，药植教研室某年轻活力的男老师在为学生实验准备实验样品时，触碰半夏植株后出现了咽喉症状及其它呼吸道症状及消化道症状。与之一起的老师打电话向我咨询，我说快让学生去食堂要一块生姜来咀嚼，具当事人表述在症状明显时感觉生姜是甘甜的，随之症状减轻，无症状后感觉生姜又为辛辣的。之后症状出现过反复，生姜的味道由甘甜到辛辣也出现了多次反复。《内经》“有故无损”诚不欺人。
当然对于喜鹊、斑鸠来说，半夏块茎还是他们的美食，它们专吃半夏而不吃旁边的虎掌，确实也比较有意思。至于半夏毒性是否因针晶引起暂不讨论。
04拓展链接清半夏为何有粉质片和角质片？清半夏为半夏的炮制加工品。其炮制方法为：取净半夏，大小分开，用8%白矾溶液浸泡或煮至内无干心，口尝微有麻舌感，取出，洗净，切厚片，干燥。每kg净半夏，煮法用白矾12.5kg，浸泡法用白矾20kg。
本品切面淡灰色至灰白色或黄白色至黄棕色，可见灰白色点状或短线状维管束迹。质脆，易折断，断面略呈粉性或角质样。气微，味微涩、微有麻舌感。
浸泡加工的为粉质片，煮至内无干心的为角质片。
半夏顶芽为何多有偏斜？栽培半夏药材个子多有偏斜的原因之一可能为栽培过程中半夏种栽入土后姿势多样，多不能直立，半夏在向上生长过程中逐渐形成顶芽偏斜。野生半夏以珠芽繁殖为主，由于珠芽较小，生长过程不容易形成顶芽偏斜。同理种子繁殖的天南星药材均比较端正。
异形半夏的形成原因？半夏药材中经常可以看到一些异形半夏，容易被认定为虎掌南星而被定为伪品。异形半夏除与种质差异有关外，种质机械漂洗等处理过程中的损伤容易形成愈伤组织，导致畸形半夏的形成。有时异形半夏在药材加工撞皮等处理过程中有时会将轻微的异形半夏进行打磨，使性状符合《药典》规定。
旱半夏与水半夏功效差别？正品半夏即俗称的旱半夏，之所以称为旱半夏，可能因半夏栽培过程中尤其忌雨涝。这可能是甘肃半夏比河北半夏品质好的原因之一。前边已经介绍过水半夏尖头的特点，有时尖头也会被打磨后充当半夏。两者价格相差近十倍，水半夏同样具有化痰的功效，只是不具备降逆止呕的功效，有的大夫对经济条件不好的病人需要用半夏的时候往往以水半夏配伍紫苏子的降逆药物代替。
半夏药用部位为何为块茎而不是球茎？自己了解一下吧。
半夏生长过程中叶形经历了如何变化？自己查查吧，可与虎掌和天南星的对比。
05药象阐微半夏本经原文：味辛，平。主伤寒寒热，心下坚，下气，喉咽肿痛，头眩胸胀，咳逆肠鸣，止汗。一名地文，一名水玉。生川谷。
半夏辛辣散结，黏滑有液，化痰要药，化痰为一，喉咽，头眩胸胀，咳逆肠鸣皆不离痰饮为患。夏季易倒苗，是有半夏之名，暗含阳入与阴之象。仲景伤寒名方较多，暂不累述，《内经》“半夏秫米汤”尤为精到，实能使痰阻清，阳入阴且畅于阴。
感谢任亚岚师兄和孙广振老师的专业指导，感谢任强老师和仁心药业提供的资料，感谢大家的支持和
本文编辑：佚名
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