《岁时百问》曰：万物生长此时，皆清洁而明净，故谓之清明。
每到清明时节，诸暨都有祭奠先人、踏青访野的传统。
而在这天暖雨沛，草长莺飞的日子里，处处春意萌动，其中有一种植物的生长牵动着无数诸暨吃货的心，那便是我们今天的主角——艾草。
做成清明馃
清明馃是诸暨的一种特色小吃，诸暨人基本上都会弄。
做法不一，但取材一致，都是来自于艾叶草。
每到清明前后，诸暨人家家户户都会弄这种清明馃吃。一般都是白天在田间摘得新鲜的艾叶草，当天晚上就做，新鲜的艾叶草做的清明果那口感也是杠杠的。
如今，青明馃和粽子一样，不再只是清明时令才能一饱口福的贪享，而早已转变成随时召唤的寻常美味小食，所以说“铁打的清明馃，流水的节日，变着花样吃吃吃的吃货”这句话特别恰当。
艾草消毒艾草春天生苗，高约二、三尺，叶形如菊叶，表面深绿色，背面密生灰白色绒毛。叶与茎具有油腺，它所产生的奇特芳香，有驱蚊蝇、虫蚁，消毒杀菌，净化空气的作用。
在广大农村地区都有燃烧艾草驱蚊、杀菌的习俗。人们将艾草置于家中以“避邪”，又或者使用干枯后的株体泡水熏蒸，以达消毒止痒之目的。
现代药理研究：艾叶在体外，对炭疽杆菌、α-溶血链球菌等十几种真菌有明显的消菌作用。
以野艾叶、艾条或艾绒烟熏，可用于室内消毒；与苍术等植物一起使用，对金黄色葡萄球菌、乙型溶血性链球菌、等20多种病菌，均有杀灭或抑制作用。
艾草消毒区别于传统化学药物消毒，无任何毒副作用，安全绿色。
艾草做茶
艾草茶，采摘的嫩艾草经过脱水干燥处理而成，与泡茶叶一样，用沸水冲开即可。喜欢甜一点的话，可以加入少许蜂蜜调味。对慢性咽炎的人来说，简直是年度最佳饮品。
它不仅能祛除体内寒凉之气，还能促进血液循环，增强人体抵抗力，有效预防空调病等现代病。
艾草是个宝，吃货都说好！
来源丨综合网络
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