滔滔黄河，迎风东去，将中原大地河南揽入臂弯，因没有了关山束缚而变得雄浑广阔，润物利民。河南北、西、南三面太行山、伏牛山、桐柏山、大别山沿省界结成一个半环，拱卫着九万平方公里盆地与平原，孕育出华夏古都独有的乡村特色产品。据年农业农村部乡村产业司指导发布的全国乡村特色产业名录，河南省过半地级市拥有其特色农产品，一起来看看吧。
郑州市
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河阴石榴
河阴石榴具有籽粒大、色紫红、甜味浓、无核软渣等独特的品种优势，吃时甜汁欲滴，满腮生津；又因石榴花果并丽、籽丰，被喻为繁荣和丰产之佳兆。河阴石榴果面着色好，果个大，核特软，含糖量较高，品质高。02
小相菊花
小相菊花是野生黄菊花中食（茶）药用的一支优良品种，其性味甘甜，着黄色、圆形分瓣、粒小味清香、带甘苦，富含氨基酸、黄酮类、维生素、钙、镁等微量元素，具有清热解毒、护肝明目、活血通络、养颜益寿的功效。新乡市
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获嘉黑豆
获嘉黑豆籽粒大而圆有光泽，种皮黑色，子叶绿色，脐白色，可形象地概括为“籽粒油黑发亮，内仁碧绿、晶莹剔透”，并被誉为“黑王珍珠”。02
卫辉卫红花
卫辉卫红花质柔软，气微香，味微苦，具有量高质佳，蕊长色红，手抓油润，使劲攥不会折，药香扑鼻无霉烂和其它异味等特征，具有活血通经、祛瘀止痛的功效。03
获嘉太山白菜
获嘉太山白菜获嘉地处北纬35度，土地肥沃、雨水充沛，土壤是适宜大白菜生长的蒙金土，区域内无污染源，病虫害少，这些独特的自然条件造就了获嘉白菜营养丰富、口感甜脆的特点。04
辉县山楂
辉县山楂果实近圆形，果色鲜红，果面有光泽，适宜鲜食及作医药制品和深加工制品。主栽品种鲜食以豫北红为主，深加工以红孔杞等半野生品种为主。辉县山楂个大、色红、风味佳。初食口感酸涩，多食后酸中回甘，怡神胃畅，口味独特。鹤壁市
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王家辿红油香椿
王家辿红油香椿色泽鲜艳，红亮翠玉，质脆可口，香气浓郁，素有“红油流碧玉，四月满村香”的赞誉。王家辿红油香椿以优良的品质而著名，口感好，味道纯正，无论凉拌还是熟食皆宜。南阳市
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桐柏香椿
香椿是桐柏县的乡土树种，具有悠久的种植历史。桐柏香椿，芽肥叶厚，色泽紫红，香脆可口，气味浓郁。有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等功效。02
桐柏朱砂红桃
桐柏朱砂红桃种植历史悠久，桃文化氛围由来厚重，据《桐柏县志》记载，桐柏县拥有多年的桃树栽培史。桐柏朱砂红桃皮薄、肉厚，果肉朱砂红色，肉质细嫩、松软、汁多、甜度适口。03
西峡猕猴桃
西峡地处温带和亚热带交界区，是中国开展猕猴桃人工栽培最早的地区，也是可利用野生猕猴桃资源最多的地区。西峡猕猴桃口感好，且含有丰富的维生素C，具有抗氧化功能。04
桐柏玉叶茶
桐柏玉叶外形扁平光滑，芽毫隐藏，色泽绿翠油润，汤色杏绿清澈，滋味鲜、醇厚、香高持久，叶底嫩绿明亮。具有防感冒，助消化，聪耳目，抗衰老，生津止渴等作用，深受国内外饮茶者的好评，有不亚于“西湖龙井”之美称。05
桐柏桔梗
桐柏山处于我国南北气候过渡带，年均气温15℃，境内河流纵横，山、丘、平原相间分布，对桔梗的生产非常有利。与其他地方所产桔梗最大不同的是，桐柏桔梗剖开后里边有菊花心。当地人常用来熬汤喝清肺去火。06
西峡山茱萸
西峡山茱萸具有色红、肉厚、个大、柔软、油润和药味浓等特点，还含有丰富的矿物质元素、氨基酸、多种糖、有机酸、维生素等营养成分和药用成分，具有补益肝肾，涩精固脱的功效。07
西峡香菇
西峡香菇朵形圆整，中大叶型，菇质肉厚，鲜菇菌盖浅褐色，花菇白色，花纹自然，肉质无海绵感，口感脆嫩、爽滑；干菇由茶褐色到白褐色，龟裂深而自然，底色淡黄，气味芳香。濮阳市
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吴坝大蒜
吴坝大蒜具有蒜头大、皮薄、质细辣味香，蒜泥汁多，且粘稠不干，被人们视为上乘调味品，生熟食用俱佳。不仅如此，该品种抗寒能力强，休眠期长，且耐贮藏。商丘市
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娄店芦笋
娄店芦笋娄店种植芦笋已经有近四十多年的历史，被认定为国家地理标志保护产品。芦笋产品远销山东、上海等地，出口日本、西班牙等多个国家。因其口感爽脆，营养价值极高，同时具备一定的保健养生功效而深受广大顾客喜爱。周口市
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扶沟辣椒
扶沟县地处豫东平原，黄泛区腹地，土壤有机质含量高，通透性好，水质优良，昼夜温差较大，光照充足，出产的扶沟辣椒个体均匀，色泽红润，皮厚籽多，籽粒饱满，辣味适宜，香味浓郁，富含辣椒素、二氢辣椒素和维生素C。洛阳市
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新安樱桃
新安樱桃果型整齐，圆润晶莹，色泽鲜艳，果肉细嫩多汁，酸甜可口，芳香味佳。除供鲜食外，还可制成罐头、果酱、果酒、果汁、蜜饯等。此外，新安樱桃还具有调中益脾，滋润皮肤的功能。02
嵩县皂角刺
嵩县气候属于北亚热带向暖温带过渡地带，适宜种植皂角刺。嵩县皂角刺枝刺性温、味辛、无毒，主治痈肿、疮毒、癣疮、胎衣不下；有搜风、拔毒、消肿、排脓之功效。03
汝阳甪里艾
汝阳甪里艾以优良的品质而著名，汝阳甪里艾艾径粗壮，艾叶片大而厚，叶背白而绒毛多，艾纤维多而且长，艾叶清香，气味芬芳，回味微甘。04
汝阳杜仲
汝阳杜仲干叶呈暗绿色或褐色，叶片厚实，断面有均匀橡胶丝，银白色，富弹性。杜仲皮为扁平的板片状或两边稍向内卷的块片，味苦，嚼之始有颗粒感，后有棉花感。三门峡市
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仰韶大杏
仰韶大杏因渑池县为仰韶文化发祥地而命名。其果形似鸡蛋，俗称鸡蛋杏，果实成熟后，核肉分离，摇晃有响声，又称“响铃杏”。因其个大、色泽鲜艳、皮薄肉厚、无筋、酸甜可口、营养价值高，而广受欢迎。02
仰韶牛心柿
仰韶牛心柿因形似牛心而得名。仰韶牛心柿的特点是，个大皮薄，肉细味甜，汁液丰富，少核或无核，纤维少。脱涩吃脆酥利口，烘熟吃汁多甘甜。经过多次晾晒而成的柿饼外白似霜、内赤似糖，吃起来软甜可口，别具风味。03
渑池丹参
渑池丹参根茎短粗，顶端有时残留茎基。质硬而脆，断面疏松，有裂隙或略平整而致密，皮部棕红色，气微，味微苦涩。驻马店市
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确山板栗
确山板栗素以坚果大、色泽美观、油质发亮、涩皮易剥、易贮存、肉质细腻、营养丰富、口感香甜味美等诸多优点而闻名。确山产的红油栗、紫油栗，曾被评为中国优良品种，远销至港澳地区、日本及东南亚各国。02
确山夏枯草
夏枯草因“此草夏至后即干枯”而得名，确山县当地村民称之为牛抵头草。确山夏枯草属多年生草本植物，以干燥果穗入药，味辛、苦、寒，有清肝明目，消肿散结之功效。近年，夏枯草逐渐成为凉茶生产的主要原料，且使用量远大于入药。济源市
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济源冬凌草
济源冬凌草冬凌草是一种常用少见的中草药，具有清热、解毒、活血止痛的效果，主要分布在南太行山麓和王屋山的林州、济源等地，贵州、陕西等地亦有少量分布，是中国国家地理标志保护产品。记者丨韩雨珂编辑丨林晓岚往期回顾
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